Меню українською мовою
Закуски
80 г Тартар з лосося з авокадо, помідорами та коріандром
185 чеських крон
100 г в’яленої шинки з медовою динею, руколою та пармезаном
165 чеських крон
80г Креветки з часником і чилі в трав’яній олії, підсмажений багет
185 чеських крон
Равлики бордові 6 шт
165 чеських крон
Супи
Гороховий суп з перепелиним яйцем і сушеною шинкою
85 чеських крон
За щоденним меню
65 чеських крон
Салати
100г Невеликий мікс салатів з маринованими оливками
95 чеських крон
200 г гратенованого козячого сиру
на овочевий салат з полуницею,
приправлений фісташковою олією та бальзамічним вінегретом
235 чеських крон
200г Овочевий салат з куркою, запеченою в’яленою шинкою, сиром Пармезан
і соус з базиліка
245 чеських крон
Основні курси
2 шт. Гриб Портобелло, фарширований овочевим рагу, гратен з сиром Пекоріно Романо, запечена пінса з часником і розмарином
185 чеських крон
100 г равіолі з начинкою з рікотти та шпинату з маслом шавлії та сиром Пекоріно Романо
185 чеських крон
250 г спагетті з креветками в песто з авокадо, перцем чилі та часником, подається з підсмаженими сухарями
225 чеських крон
180г Сьомга в фісташковій скоринці з гороховим пюре
345 чеських крон
Обгортка з курячими смужками, овочами та соусом з авокадо
185 чеських крон
150 г гострого м’ясного рулета з перцем халапеньо в соусі барбекю,
гратен з сиром чеддер, картопляне пюре
185 чеських крон
150 г курячого стейка з помідорами і моцарелою,
картопляні галушки, базиліковий майонез
185 чеських крон
150г Butter chicken – куряча грудка в індійському соусі подається з рисом
185 чеських крон
180г Смажена гомілка кролика по-італійськи з овочами та квасолею
і біле вино, смажені шматочки картоплі
285 чеських крон
150г Теляча лопатка на грибах, галушка з зеленню
245 чеських крон
150г Медальйони зі свинячої вирізки з перцевим соусом, картопляні чіпси
245 чеських крон
150 г Яловичий гамбургер „Повстання“ з сиром чеддер, яйцем, овочами,
маринований огірок і соус барбекю, картопляні чіпси
225 чеських крон
150г Бефстроганов, рис
245 чеських крон
200 г стейка Рибай, пасеровані гриби в червоному вині,
стейк чіпси
365 чеських крон
150г Традиційний змішаний тартар з тостами та часником
285 чеських крон
600г Мікс гриль для двох осіб
(куряча грудка, свиняча вирізка, яловичий ребра, яловичі котлети, картопля фрі, овочі гриль, барбекю та соус тартар)
950 чеських крон
Пінса Романо
185 чеських крон
Пінса з помідорами, овочами гриль, в’яленими помідорами, козячим сиром і базиліковим песто
Пінса з томатами, в’яленою шинкою, моцарелою, оливками, базиліком та руколою
Pinsa Quattro formaggi зі смаженими наперстянками та руколою
Пінса з помідорами, салямі чорізо, перцем халапеньо, сиром чеддер, смаженим яйцем і розмарином
Десерти
Свіжа полуниця з ванільним морозивом і збитими вершками
145 чеських крон
Панакота з маракуйєю та соусом з манго
145 чеських крон
100 г Чуррос з корицею та карамельним соусом
95 чеських крон
До пива та вина
100 г маринованих оливок
125 чеських крон
120г Варіанти сирів та італійських ковбасок
165 чеських крон
Кесаділья з салямі чорізо,
перець халапеньо, сир чеддер і соус барбекю
185 чеських крон
100 г запеченого сиру камамбер з часником і зеленню,
розмарину гріссіні
165 чеських крон
Запечена Pinsa Romana з часником і розмарином
85 чеських крон