Speisekarte auf Deutsch
Vorspeisen
80g Lachstatar mit Avocado, Tomaten und Koriander
185 CZK
100g Trockenschinken mit Honigmelone, Rucola und Parmesan
165 CZK
80g Garnelen mit Knoblauch und Chili in Kräuteröl, geröstetes Baguette
185 CZK
6 Stück Schnecken im Burgunder-Stil
165 CZK
Suppen
Erbsensuppe mit Wachtelei und getrocknetem Schinken
85 CZK
Auf der Tageskarte
65 CZK
Salate
100g Kleiner gemischter Salat mit marinierten Oliven
95 CZK
200g gratinierter Ziegenkäse
auf einem Gemüsesalat mit Erdbeeren,
abgeschmeckt mit Pistazienöl und Balsamico-Vinaigrette
235 CZK
200g Gemüsesalat mit Hühnchen, gebackenem Rohschinken, Parmesankäse
und Basilikum-Dip
245 CZK
Hauptgänge
2 Stück Portobello-Pilze gefüllt mit Gemüseragout, gratiniert mit Pecorino Romano-Käse, gebackene Pinsa mit Knoblauch und Rosmarin
185 CZK
100g Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Salbeibutter und Pecorino Romano-Käse
185 CZK
250g Spaghetti mit Garnelen in Avocadopesto mit Chili und Knoblauch, serviert mit gerösteten Semmelbröseln
225 CZK
180g Lachs in Pistazienkruste mit Erbsenpüree
345 CZK
Mit Hähnchenstreifen, Gemüse und Avocado-Dip umwickeln
185 CZK
150g Pikanter Hackbraten mit Jalapeño-Pfeffer in BBQ-Sauce,
Gratin mit Cheddar-Käse, Kartoffelpüree
185 CZK
150g Hähnchensteak mit Tomaten und Mozzarella,
Kartoffelknödel, Basilikummayonnaise
185 CZK
150g Butterhuhn – Hähnchenbrust in indischer Sauce, serviert mit Reis
185 CZK
180g Langsam gebratene Kaninchenkeule nach italienischer Art mit Gemüse und Bohnen
und Weißwein, frittierte Kartoffelecken
285 CZK
150g Kalbsschulter auf Pilzen, Kräuterknödel
245 CZK
150g Schweinefiletmedaillons mit Pfeffersauce, Kartoffelchips
245 CZK
150g „Rebellion“ Rindfleisch-Hamburger mit Cheddar-Käse, Spiegelei, Gemüse,
eingelegte Gurke und BBQ-Sauce, Kartoffelchips
225 CZK
150g Beef Stroganoff, Reis
245 CZK
200g Rib-Eye-Steak, sautierte Pilze in Rotwein,
Steakchips
365 CZK
150g Traditionelles gemischtes Tatar mit Toast und Knoblauch
285 CZK
600g Mix-Grill für zwei Personen
(Hähnchenbrust, Schweinefilet, Rinder-Rib-Eye, Rinderfrikadellen, Pommes, gegrilltes Gemüse, BBQ und Remoulade)
950 CZK
Pinsa Romano
185 CZK
Pinsa mit Tomaten, gegrilltem Gemüse, sonnengetrockneten Tomaten, Ziegenkäse und Basilikumpesto
Pinsa mit Tomaten, Trockenschinken, Mozzarella, Oliven, Basilikum und Rucola
Pinsa Quattro Formaggi mit gerösteten Fingerhüten und Rucola
Pinsa mit Tomaten, Chorizo-Salami, Jalapeño-Pfeffer, Cheddar-Käse, Spiegelei und Rosmarin
Nachspeisen
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
145 CZK
Panna Cotta mit Passionsfrucht- und Mangosauce
145 CZK
100g Churros mit Zimt-Karamell-Sauce
95 CZK
Für Bier und Wein
100g marinierte Oliven
125 CZK
120g Variation aus Käse und italienischen Würstchen
165 CZK
Quesadilla mit Chorizo-Salami,
Jalapeño-Pfeffer, Cheddar-Käse und BBQ-Sauce
185 CZK
100g gebackener Camembertkäse mit Knoblauch und Kräutern,
Rosmarin-Grissini
165 CZK
Gebackene Pinsa Romana mit Knoblauch und Rosmarin
85 CZK