Speisekarte auf Deutsch

Vorspeisen

80g Lachstatar mit Avocado, Tomaten und Koriander
185 CZK

100g Trockenschinken mit Honigmelone, Rucola und Parmesan
165 CZK

80g Garnelen mit Knoblauch und Chili in Kräuteröl, geröstetes Baguette
185 CZK

6 Stück Schnecken im Burgunder-Stil
165 CZK

Suppen

Erbsensuppe mit Wachtelei und getrocknetem Schinken
85 CZK

Auf der Tageskarte
65 CZK

Salate
100g Kleiner gemischter Salat mit marinierten Oliven
95 CZK

200g gratinierter Ziegenkäse
auf einem Gemüsesalat mit Erdbeeren,
abgeschmeckt mit Pistazienöl und Balsamico-Vinaigrette
235 CZK

200g Gemüsesalat mit Hühnchen, gebackenem Rohschinken, Parmesankäse
und Basilikum-Dip
245 CZK

Hauptgänge

2 Stück Portobello-Pilze gefüllt mit Gemüseragout, gratiniert mit Pecorino Romano-Käse, gebackene Pinsa mit Knoblauch und Rosmarin
185 CZK

100g Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Salbeibutter und Pecorino Romano-Käse
185 CZK

250g Spaghetti mit Garnelen in Avocadopesto mit Chili und Knoblauch, serviert mit gerösteten Semmelbröseln
225 CZK

180g Lachs in Pistazienkruste mit Erbsenpüree
345 CZK

Mit Hähnchenstreifen, Gemüse und Avocado-Dip umwickeln
185 CZK

150g Pikanter Hackbraten mit Jalapeño-Pfeffer in BBQ-Sauce,
Gratin mit Cheddar-Käse, Kartoffelpüree
185 CZK

150g Hähnchensteak mit Tomaten und Mozzarella,
Kartoffelknödel, Basilikummayonnaise
185 CZK

150g Butterhuhn – Hähnchenbrust in indischer Sauce, serviert mit Reis
185 CZK

180g Langsam gebratene Kaninchenkeule nach italienischer Art mit Gemüse und Bohnen
und Weißwein, frittierte Kartoffelecken
285 CZK

150g Kalbsschulter auf Pilzen, Kräuterknödel
245 CZK

150g Schweinefiletmedaillons mit Pfeffersauce, Kartoffelchips
245 CZK

150g „Rebellion“ Rindfleisch-Hamburger mit Cheddar-Käse, Spiegelei, Gemüse,
eingelegte Gurke und BBQ-Sauce, Kartoffelchips
225 CZK

150g Beef Stroganoff, Reis
245 CZK

200g Rib-Eye-Steak, sautierte Pilze in Rotwein,
Steakchips
365 CZK

150g Traditionelles gemischtes Tatar mit Toast und Knoblauch
285 CZK

600g Mix-Grill für zwei Personen
(Hähnchenbrust, Schweinefilet, Rinder-Rib-Eye, Rinderfrikadellen, Pommes, gegrilltes Gemüse, BBQ und Remoulade)
950 CZK

Pinsa Romano
185 CZK

Pinsa mit Tomaten, gegrilltem Gemüse, sonnengetrockneten Tomaten, Ziegenkäse und Basilikumpesto

Pinsa mit Tomaten, Trockenschinken, Mozzarella, Oliven, Basilikum und Rucola

Pinsa Quattro Formaggi mit gerösteten Fingerhüten und Rucola

Pinsa mit Tomaten, Chorizo-Salami, Jalapeño-Pfeffer, Cheddar-Käse, Spiegelei und Rosmarin

Nachspeisen

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

145 CZK

Panna Cotta mit Passionsfrucht- und Mangosauce

145 CZK

100g Churros mit Zimt-Karamell-Sauce

95 CZK

Für Bier und Wein

100g marinierte Oliven

125 CZK

120g Variation aus Käse und italienischen Würstchen

165 CZK

Quesadilla mit Chorizo-Salami,
Jalapeño-Pfeffer, Cheddar-Käse und BBQ-Sauce

185 CZK

100g gebackener Camembertkäse mit Knoblauch und Kräutern,
Rosmarin-Grissini

165 CZK

Gebackene Pinsa Romana mit Knoblauch und Rosmarin

85 CZK